Chocolate y Mole La Soledad, es una empresa con gran tradición y prestigio, no solamente en Oaxaca, sino que también en todo el mundo.
En los Moles y en el Chocolate, la receta es de la abuela.
Chocolate con Chile Morita
Chile seco ahumado, más pequeño que el chile mora pero muy parecido a éste. Su cáscara es tersa, brillante, de color morado. Mide en promedio 3 cm de largo y 2 de ancho. Se obtiene de una variedad pequeña de chile jalapeño. Es muy picante pero con cierta dulzura
Los chiles en general tienen grandes beneficios para la salud, ya que los mismos son ricos en vitaminas A y C y ricos en proteínas.
- Su consumo tiende a disminuir el riesgo de llegar a sufrir de gripes, resfriados y previene el envejecimiento prematuro.
- Mejora el proceso de la digestión y evita los problemas estomacales; de igual forma es de gran ayuda para bajar los niveles de colesterol, así como es un gran anticoagulante.
- Tiene propiedades analgésicas y antiinflamatorias.
Los especialistas en medicina y dermatología dicen que la comida a base de chiles puede ayudar en la prevención de ciertos males, siempre y cuando se consuman con mucha moderación.
Presentaciones: 100 grs
