Llevamos la Magia de Oaxaca a todo el Mundo

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Descripción

 

   Iliana Santiago Santiago originaria de: Unión Hidalgo, Oaxaca, de la región del istmo de Tehuantepec. 

Desde pequeña me ha llamado la atención las artes culinarias, por lo que me acercaba a mi abuela que preparaba ricas comidas típicas y ancestrales, es por ello que, analizando a las generaciones actuales, la mayoría ha incursionado en el ámbito laboral y el principal problema se llama tiempo. De ahí nace la inquietud de preparar mole en polvo, un mole práctico para transportar y relativamente fácil de preparar y sobre todo evocar la cultura que le da historia a Unión hidalgo Oaxaca. 

 

 

 

En el proceso de elaboración del mole, seleccionamos que los ingredientes sean de calidad, para el espesado usamos pan artesanal, el freído y tostado de los ingredientes son muy cuidadosos, para que al final nos dé como resultado un mole negro artesanal gourmet exquisito al paladar, las ventajas de degustar mole La Istmeña es que: 

  •  No produce agruras, ni irritación estomacal. 

  • Se prepara fácilmente ya que solo necesita agua o caldo de pollo, lo disuelve, lo pone al fuego espera que hierva y ¡¡listo!! Lo puede servir y degustar. 

  • Tiene un tiempo de vida en anaquel de hasta un año sin necesitar refrigeración, solo mantener en un lugar fresco y seco. 

  • No contiene conservadores ni ingredientes sustitutos.  

  • Ppresentacion: Cubeta de 20 kilos kilos 

MOLE NEGRO GOURMET EN POLVO 

250gr. (para preparar 1 litro de mole)  

500gr. (para preparar 2 litros de mole)  

1 kilo.  (para preparar 4 litros de mole)