Desde muy niño, David Texier descubre su fascinación por el chocolate y el arte culinario en su natal Francia. Al crecer, estudia Ingeniería en la Industria Agroalimentaria y Biotecnología en Les Etablieres, profesión que le abre el camino para la experimentación y la innovación.En 1995 decide radicar en Oaxaca, ciudad en la que establece su proyecto de vida: Texier, una chocolatería con mezclas originales de ingredientes que sumados a técnicas artesanales, obtiene sabores y aromas únicos.
¿Tú ya sabes a que sabe Texier?
Maridaje perfecto de chocolate chile pasilla oaxaqueño.
El extremo gusto del chile provocado por la capsaicina te librará de dolores de cabeza, por ser una sustancia antiinflamatoria y anticoagulante.
El sello kosher es un distintivo que indica que nuestros chocolates han cumplido con el sistema de revisión de alimentos respecto a su elaboración de acuerdo con la religión judía, que persigue un equilibrio para el cuerpo y para el alma. Hace constar que en la fabricación se han seguido lineamientos de extrema higiene y supervisión que garantizan nuestra calidad.
Maridaje perfecto de chocolate y pasilla oaxaqueño.
Presentación: 100 gr / 2 tabletas
